Ihana ja tunnelmallinen joulu kotona

Joulun menu:

Alkuruoka:

Puljonkia (liha-muna-riisipiirakkaa voitaikinassa lihaliemellä) - taivaallista!

Kotikaljaa

Alkupalat:

Katkarapuja

Graavilohta

Suutarinlohta

Veronikan silakoita

Sitruunasilli

Mätejä ja smetanaa

Puikulaperunoita

Juhlalauantaita

Meetwurstia

Ilmakuivattua paahtopaistia

Morbier tuhkajuustoa

Widgrenin tryffelipateeta

Karpalopateeta

Sienisalaattia

Keitettyjä kananmunia

Voita

Joululimppua, ruisnappeja

Punaviiniä ja valkoviiniä, kotikaljaa ja spriteä

 

Pääruoaksi:

Kevyesti savustettu kalkkunaa tai luomukinkkua

Juhlava kermakastike

Karpalohilloketta

Perunalaatikkoa

Porkkanalaatikkoa

Lanttulaatikkoa

Herneitä

Pieniä lihapullia

Konjakkisinappia

Keitettyjä perunoita

Jälkiruoaksi:

Jäädykettä

Konvehteja

Marsipaanimakeisia

Baileys-likööriä